En esta ocasión, voy a preparar un delicioso sándwich Monte Cristo aprovechando el pan de molde rústico que he hecho ayer.
Es un sándwich de tres pisos de rebanadas de pan. Entre ellas, se añaden lonchas de pavo y queso fundente, se remoja el conjunto en huevo batido y se pone a la parrilla o se fríe con mantequilla. Finalmente, es tradición que a la hora se servirlo se espolvoree con azúcar glasé y se acompañe con mermelada.
Respecto a su origen, está aceptado que deriva del conocido sándwich Croque-Monsieur de la cocina francesa pero que es en EEUU donde adquiere la popularidad. Es concretamente en la ciudad de Los Ángeles donde varios restaurantes se atribuyen la invención del primer sándwich Monte Cristo.
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